卡地亞山度士，1904年誕生，是歴史上第一只戴在手腕上的手錶，是現代手錶的鼻祖，併得到廣泛認同。在卡地亞的名錶陣容中，有重要地位。卡地亞山度士，從1904年誕生，到今天，跨越100多年，一直存在，沒有中斷。在各個歴史時期，都有對應型號，可考可查。現在，在售的山度士主要分成兩大分支。分別是山度士常規款，以及山度士杜蒙（Santos-Dumont）。
山度士常規款，是偏嚮於休閑、運動的款式。卡地亞在這一代山度士上，加強了錶頭、錶鏈的一體化過渡，強化了山度士的運動感，加上100米防水，讓常規款山度士在卡地亞名錶陣容中，作為豪華運動風格的手錶存在。常規款山度士，尺寸39.8毫米。得益於卡地亞自產1847MC自動機芯比較薄的厚度，常規款山度士的厚度控制在了10毫米以下（9.38毫米），完全可以兼顧正裝需求。運動感，加上卡地亞一貫的優美設計，這只錶對於大部分玩家來說，是首選。男款公價57000起步。
山度士杜蒙，是偏嚮於正裝的超薄款式，只配皮帶。雖然山度士杜蒙和常規款，外觀很像，但山度士杜蒙的厚度，非常薄。其中男款加大號，使用卡地亞430MC手動上弦機芯，即伯爵的430P機芯，大幅降低了手錶厚度，山度士杜蒙厚度只有7.5毫米（小號款和中性款都是石英的）。隨之而來的是30米防水，可見是一只妥妥的正裝錶。男款公價45900起步。